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Effronté de Gingembre : Quel caractère !
Effronté de Gingembre : Quel caractère !

Notre recette initiale s'est dévergondée. De suggestions de clients en envies de surprendre, ce pâté végétal a du caractère !

D'abord une ballade de gingembre

Ballade de gingembre, ce fut le nom de nos premières séries. Toutes englouties à la vitesse de l'éclair, certes, mais les plus passionnés de gingembre nous suggéraient souvent de "forcer un peu" sur le gingembre frais.

À l'écoute attentive de nos clients, nous nous somme exécutés !

Les dégustations suivantes n'ont pas manqué de faire rouler les yeux sous l'effet à double détente du gingembre...

Une question se posait alors : notre Ballade de gingembre ne méritait-elle pas un nouveau nom ?

Effronté désigne bien son caractère

D'abord, nous avons été tentés de rester sur une thématique musicale.

Puis en explorant cet univers, aucun rythme ne parvenait jamais à faire l'unanimité... Alors il fallait changer de registre et laisser s'exprimer notre recette plus librement.

Effronté de Gingembre s'est imposé naturellement et lui va comme un gant. Tous les clients fan de ce pâté végétal partagent évidemment cette prétention... Chacune et chacun à sa façon !

Qu'est ce qui a changé ?

À peu près tout... Plus de gingembre sec, plus de gingembre frais, d'autres légumes et une autre façon de cuisiner.

Rassurez-vous, cette recette n'a pas fini de faire bouger les lignes !

Le gingembre est une source d'inspiration sans limites, comme le terrain de jeu de notre cuisine créative végétale !

Alors rendez-vous pour déguster cette version là, et imaginer les suivantes ensemble...

Ingrédients agricoles issus de l'agriculture biologique

Chacune de nos fabrications porte l'empreinte de la récolte dont elle est issue. Cette saisonnalité se réfère au calendrier révolutionnaire qui rythme nos fabrications et identifie les séries sur toutes nos étiquettes.

Retrouvez au fil des saisons la composition de toutes nos séries :

Séries Vendémiaire an CCXXVI

100% des ingrédients agricoles entrant dans la composition de ce pâté végétal sont issus de l’Agriculture Biologique : Navet boule d'or, Navet rose, Potimarron, Oignon rouge, Lentilles vertes, Huile de Tournesol, Farine de Sarrasin, Herbes de Provence (2,5%), Ail des ours, Jus de Citron, Poivre noir. Sel sans anti agglomérant

Envie de goûter ou de réapprovisionner votre armoire à épicerie ?

Achetez simplement notre Effronté de Gingembre comme toutes nos recettes de terrines végétales sur notre boutique en ligne !

Publié le : sept. 6, 2017
Publier dans : Blog
Auteur : Stéphane Keirel

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